Page 7 - Gümüşhane Vizyon
P. 7

RÖPORTAJ






                                                                                tim. Siyaset bir iddia işidir, vakit
                                                                                ve nakit işidir. Hiç uzak olmadım.
                                                                                Siyasetle ilgilendiğinizde hiç uzak
                                                                                olmamanız gerekiyor. Seçildiğiniz-
                                                                                de katabileceğiniz bir şeyler olması
                                                                                gerekiyor. Siyaset ülkeye hizmettir.
                                                                                Yaptığım işte de bir hizmeti ger-
                                                                                çekleştiriyorum.

                                                                                8- Şuan ki konumunuzdan
                                                                                memnun musunuz?

                                                                                Kendi seçimimiz. Ticaret memle-
                                                                                ketteki ekonomik durum, denge-
                                                                                ler son yıllarda belirli bir noktaya
                                                                                geldi. Krizlere her zaman hazırlık-
                                                                                lıyız. İşi severek yaptığımız zaman
                                                                                bir teveccüh oluyor. İşinizin daha
                                                                                yukarılara gitmesini sağlıyor.


                                                                                9-Sizinde peşinizde yatırımcılar
                                                                                var mı?

                                                                                İnşaat projelerinde gayrimenkul
                                                                                geliştirme çalışmaları yapıyoruz.
                                                                                %90 ı yatırım oluyor. Kuveyt ve
                                                                                Suudi  Arabistan ağırlıklı  projeler
                                                                                ve satışlar yapıyoruz. Sonuçta işi-
                                                                                miz gereği yatırımlar yapıyoruz.

                                                                                10- Kaç kişilik bir ekiple çalışı-
                                                                                yorsunuz?  İş  bölümünden  bah-
                                                                                seder misiniz?
                                                                                40 kişilik bir ekiple eşrafta çalışı-
                                                                                yoruz. Tabii ki herkesin belirli bir
                                                                                görev dağılımı var. İnşaatta ise ta-
          Metin UÇAR - Osmanlı Eşraf Mutfağı Yönetim Kurulu Başkanı
                                                                                şeronlarla çalışıyoruz. Yüzlerce kişi
                                                                                çalışıyor.
          6- Restoran dışında başka alanla   diniz, siyasette bulunmak istiyor
          ilgileniyor musunuz? başka yeri-   musunuz? Yeni seçim sürecinde      11-Sizi diğer restoranlardan
          niz var mı ?                       düşünceleriniz nelerdir?           farklı kılan nedir?

          Gastronomiye ilgim var.  Yurtdı-   1989-1996 yılları arasın da ak-    Tamamen bir kültür hizmeti. Biz-
          şında farklı Ülkerlere giderek ye-  tif siyaset içindeydim. Doğru yol   de margarin, iç yağ, glikoz şurubu,
          meklerine bakıyorum. Sosyal bir    partisinde bulunuyordum. An-       renklendirici gibi ürünlerin girme-
          insanım. Ülke meselelerine, mem-   kara’da olduğum için siyasete çok   si yasaktır. Örneğin kaşar lazımsa
          leket meselelerine ilgiliyim. bu işi   yakın hissediyordum. Bu yüzden   direk  kartsan  getirtiyoruz.  Ürün-
          zevkle takip eden bir insanım.     okulu  uzattığım  oldu.  Hayatımı-  lerimizi hep orijinal kullanıyoruz.
                                             zın merkeziydi.1996 ya geldiğim    Ateşi meşe ile yakıyoruz. Bütün
          7- Bir dönem siyaset ile ilgilen-  zamanlarda yorulduğumu hisset-     yemeklerde kemik suyu mevcut.

                                                       Gümüşhane
                                                   IZYON       5   Eylül 2015
   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12